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一番话说得范仲淹越发悲怆,稳了稳心神,站起身,几步来到书案前。
柳永见状,为他铺开宣纸,邵雍则为他一旁研墨。但见范仲淹手握拉狼毫,唰唰点点,一蹴而就。
胡则走到近前,闪目一望,见上面写的是一行苍劲有力的大字:
“进以功,退以寿,义可书,石不朽,百年之为兮干载后。”
阅罢,不免击掌赞道:
“有了贤弟这张护身符,哥哥我即便去了阴间,也断不会寂寞了。”
三人就这样又聊了许久,忽闻一股饭菜的香味冲入鼻端。
待回过神来时,一桌地地道道的孔府菜已摆在眼前。
胡则背剪双手,往桌上一瞧,端的是爆、烧、炒、炸、蒸、熘、扒等各式菜品齐全。
无一不是造型别致,搭配精美,看得人是垂涎三尺。
洛怀川耶然如一位真的神厨般朗声言道:
“请三位老哥及邵先生落座,我来卖弄一番口舌,为几位介绍一下孔府菜。
孔府菜精于火候,善和五味,格调高雅,盛器考究,尤重食礼。
烧出的菜品清淡鲜嫩,软烂香醇。鉴于时间所限,在下只能为诸位烹饪几道简单美味的菜品。
分别是‘油泼油泼豆莛(tíng)’、‘银丝大虾’、‘诸子贡师’、‘御笔猴头’、带子上朝’、
‘油爆绣球珍肝’、‘少昊旭日’、‘诗礼银杏’、‘什锦葵花干贝’共九道佳肴。
取九九归一之意。外加一道汤品。合在一处,取十全十美之意。”
洛怀川还要往下介绍一下菜品里的文化,胡则大手一挥道:
“老夫已然等不及要大快朵颐了,来来来,都坐下,咱边吃边聊。”
范仲淹拿起银箸每道菜品了一口,忍不住啧啧称赞道:
“嗯,这滋味就是地道,现在即便是太上老君唤我去当神仙,我也不去。
只可惜,美中不足的是,老哥喝不到我兄弟亲酿的美酒了。”
此刻胡则也顾不上许多,同样每道菜尝了个遍。最后夹起一块豆腐放入口中。
殊料刚一咬破外面的酥皮,内里雪白嫩滑的豆腐便一溜烟和着酱汁滑入腹中,端的是满嘴咸香微辣。
咂咂嘴,一副回味无情的样子道:
“此道豆腐色黄白、味鲜嫩、表皮酥脆、弹性十足。且入喉略有回甜,清口不腻,最合老夫胃口。
对了,旁的菜皆有名字,唯独这道汤你适才未讲。不妨说来听听。”
洛怀川微微一笑道:
“此乃特意为老大人烹制的一道豆腐,据说其法始于淮南王刘安。
有宽中益气、和脾胃、消胀满,下大肠浊气,清热散血之功效。
因此在下便想请诸位猜猜这道菜的名字,还要说出各自的理由。
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