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第911章（第2页）

&ldo;看来华夏队伍的厨师还真挺聪明啊，不过小聪明可赢不了比赛的，我说的对吗？雷？&rdo;

雷恩看了看他，没有回答，反而继续讨论着上一个话题。

&ldo;这500位评委都是来自世界各地的，虽然他们有很多不同，但仍然还有一个共同点，那就是他们大多数人都来自社会底层，所以对他们来说，今天比赛……鲍尔，我想我们理解错了比赛的规则……&rdo;

&ldo;什么？雷……你在说什么？我……我有些听不懂……&rdo;

雷恩突然有了一丝明悟，在原地征了一会，脸色的表情瞬息万变，既有苦笑，又有遗憾和懊恼。

好半天才叹了口气给另外两个厨师解释道。

&ldo;唉，我们这些人都错了！！！其实……其实今天我们完全不用这么严肃的……&rdo;

另外两个厨师摸了摸脑袋越听越糊涂，雷恩继续解释。

&ldo;我们华夏有个成语叫&lso;对症下药&rso;，其实就是今天比赛最关键的地方。我们这些人都太拿比赛当回事了，所以总想着要最最健康、营养的一道菜，既要讲究食材的珍贵鲜美，还要追求摆盘的漂亮大方，把菜品完全当成艺术品在追求……&rdo;

&ldo;难道我们做错了吗？&rdo;

&ldo;我们没做错，可惜客人来错了啊……&rdo;

&ldo;客人来错了？&rdo;

&ldo;是啊，第一轮比赛的评委是十一个米其林大厨，我们追求极致是正确的，可这一轮的评委只是500个社会最底层的外行。我们展示的刀工、食材、摆盘、营养平衡搭配等等，这些人根本不懂啊……&rdo;

说到这里另外两个厨师才稍微明白过来，此刻也恍然大悟的露出了沮丧的表情。

这就类似短跑世界冠军，你让内行来看，可能会惊讶的不停呐喊，哇，他的动作好规范，哇，他起步的姿势很标准，哇，他竟然跑了9秒57……

可你要让一群外行来，顶天就只有同样的一句话……

&ldo;哇，他跑的挺快啊……&rdo;

雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。

&ldo;就是这个道理，我们都在用内行的标准对待今天的比赛，可今天的评委全是一群外行。对于这些外行，要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉！重油重盐重味的肉类菜品！&rdo;

说完，雷恩关掉了炉灶上的火，直接把还没做熟的菜整盘倒掉，然后看了看自己拿出来的食材，朝另外两位助手开口道。

&ldo;换菜！做红烧肉！！！&rdo;

……

而另一边的金慧敏看到马天瑶这边的情况后，也敏锐的察觉到了情况有些不太对，他停下了手里的动作，随后眯着眼睛仔细思索，半晌后也露出苦笑自语道。

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