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“味道怎么样?”
忙完午餐,张文涛把腌制好的大虾用竹签从尾部穿上去,为了出餐时候的美观,每只虾都串成一条直线。
然后放入预热好的烤箱,200度高温只需要十分钟。
脆嫩香滑的意大利风味大虾就做好了。
这道菜非常的简单,迷迭香的气味融入到虾肉中,很好的中和了海鲜酱过于浓厚的口感。不过对于这个菜,因为制作简单又方便,并不能作为主菜。
只能当作头盘配合着其他的料理一起搭配。
“就是虾的味道。”谢亮尝过之后说道。
石天冬拿起一支,吃完后微皱着眉头:“一般,用心的话还是能感觉出来它跟活虾的区别,作为头盘的来搭配的话,倒是已经可以了。”
张文涛听完俩人话,认真的点了头,拿起一支也尝了一下。
等吃完咽下了肚子,他闭上眼睛又仔细的回味的了一下口腔中存留的味道,说道:“撒一点柠檬,跟玫瑰盐试一下。”
谢亮听到后,马上拿来了这两样东西。
柠檬是刚切好的柠檬角,每一个残留在上面的果核都被小心的剔除,张文涛先是稍微撒上了一点玫瑰盐,然后才挤了一下手中的柠檬。
这次,他没有再让谢亮尝,而是跟石天冬一人一支。
因为刚才谢亮的话,让他觉得好像在哪里听过,那个声音很熟悉。
“不就是茶味么…”
听到刚才谢亮嘴上说的那句话,他就想问问大虾不是虾肉的味道还能是什么?你当是做分子菜呢。
这次石天冬吃过之后,感觉比之前的味道好上许多,却还是建议道:“我觉得柠檬可以用,但柠檬皮怎么样,这样更美观一些。”
“可以。”
说完,俩人又拿出两支试了一下后,感觉味道跟外观都达到了想要的结果后,就让谢亮把剩下烤好的虾按照最后定下来的方式做一遍,然后拿到外面让所有人试吃一下。
忙完了这档子小事,张文涛也觉得肚子有些饿了,打好饭的他先将自己的饭盆放在了熟悉的位子上后,又去了更衣室掏出手机。
给许红豆发去了微信。
许红豆也很快回复了短信,还发来了一个笑嘻嘻的表情。
因为张文涛寄的火腿,用的是最快的那种快递,hz离sh又很近,许红豆的姐姐许红米,一早在自己的公司正上着班的时候。
就收到这一条20公斤左右的金华火腿。
还打来了电话,好好地‘感谢’了一番,她觉得再让自己的妹妹在大理这个地方待下去,以后自己的公司转行卖农夫产品都行了。
电话挂后,看着火腿上‘金华’的标志,她又有些奇怪。
云南明明有火腿,前几天她跟自己的母亲通电话的时候,还听对方提起过收到了隆庆火腿这件事情。
可怎么到了自己,就变成了金华火腿了。
于是她又仔细的看了一眼快递单,是从hz机场寄过来的…难道妹妹是去hz玩了没跟自己说?
她越想越有些不放心。
妹妹辞职这事说谎话也就算了,闺蜜去世后太伤心,这个妹妹又重感情工作又劳累。
找个地方休息休息,能理解。
但不会这么多年因为把自己都专注在事业上,现在认识了一个长期在国外的厨师,被迷了心智吧。
还是要替自己的父母去看看。
省的这个让人操心的妹妹,让人家给骗了。
想到了什么,许红米又把目光放在了手机上,皱着眉头暗自的琢磨了起来。
…
孙小薇的餐厅里。
跟许红豆聊了一会,吃完饭,刚放下勺子。
石天冬忽然一脸认真的说道:“你变了。”
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