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第11部分（第3页）

“小米，姐姐要出门，你自己乖乖在……”陶青本想嘱咐妹妹一声，但见她那双眼呆滞人畜无害的小表情，又觉得不放心。

反正也不是什么大不了的事，干脆带着她一块去吧，也好过把她留在家里提心吊胆的。

陶青想到这，给妹妹重新梳了两条小辫，带着她一块往浮荟楼去了。

“徐掌柜！”陶青进去的时候看到徐道远正在跟几个伙计发脾气。

一看到陶青顿时堆着满脸的笑迎上来：”陶青姑娘，怎么？可是有什么新的想法跟在下商讨？这位小客人——”

他目光一落，看到陶青身边正在吃手指的谭小米。

“这是我妹妹，家里没人看，我就给带出来了。小米，叫叔叔。”

“猪猪……”谭小米很少说话，平日里木讷又呆板，吐字也不是很清楚。

“乖，你先跟……”徐道远摸摸女孩肥嘟嘟的小脸蛋：“过道那边的阿源哥哥去玩，叔叔跟你姐姐谈事情。”

徐道远把陶青领到一处幽雅的包厢，沏了上好的香茶。这让陶青有点受宠若惊了，要知道，以前为了能把那个小小的观赏鱼点开起来，自己是求爷爷告奶奶八方奔走，为求一个优质客户需要废的唾沫星都不止这点茶了。

看来，用老祖宗沉淀下来的传统智慧拿到古代打拼，自己还是很有竞争力的。想到这，陶青也放开了不少，开门见山道：”徐掌柜，我今天来是想跟您请教一个细节的，不知您还记得我昨天做的那道糖醋鲤爆鳝丝么？”

“当然记得啊，”徐道远听她谈起菜来眼睛顿时放光，大概窃以为陶青是改变主意要到自己这酒楼为厨呢：”陶青姑娘那道菜真是色香味一绝，在下还想着要是姑娘愿意，可否为我们打造出一系列的招牌新菜，这道鳝丝可绝对是一绝啊。”

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第二十五章　各取所需皆大欢喜

“徐掌柜过奖了。其实吧，那道鳝丝真算不得什么。”陶青嘿嘿笑了一声，旋即表情也认真起来。她不是故意谦虚，对这鳝，的确有些章要做。徐道远听她这么说，也有心期待下，示意陶青继续讲。

“徐掌柜，我之所以这么说，是因为这道菜的做法是不得已为之的最好选择了。

您想想看，您这边的鳝丝瘦得象蚯蚓，又细又小，无论是爆鳝背还是闷鳝筒，哪里能尝得到滋味呢？”

陶青大概是一语点破了徐道远的心事，只见他频频点头道：“陶青姑娘说的一点没错，这些鳝……确实是还没有长到成熟肥美的时候。”

“俗话说心急吃不了热馒头对吧，”陶青劝到：“人农家养的猪横竖要样一整年才开宰呢。徐掌柜既然知道这些鳝不成时候，又为何愿意高价收购呢？”

徐道远挑了下无奈的眉峰，呷了一口茶：“陶青姑娘啊，说起来这些鳝丝并非是从远在四十里外的鱼塘乡运上来的。而是我们自己养的。”

说话间，徐道远把陶青带去了后院。在一处浴缸大小的封闭式木箱口站定，一掀开盖，陶青只觉得浑身的鸡皮疙瘩都要掉出来了。

那里面密密麻麻黑黑压压，无数蠕动的小鳝仿佛在控诉着生存空间的不给力。

陶青倒吸一口冷气，摇摇头道：“徐掌柜，鳝不能这样养啊！”

“哎，谁说不是呢？”徐道远捻着胡须叹息一声：“鳝的价格高，供量却小，以前也跟其他鱼鲜一块从四十里外的鱼塘乡运。但你知道这鳝跟鱼不一样，鱼离了水就死，鳝可不死。一车马颠簸，这滑腻腻的东西很是折腾，一筐下去得溜掉半筐。后来才寻思着，不如弄点鳝苗来自己养。”

徐道远撩起一小根把玩在手，一边认真得对陶青说：“起先也在后院弄了个泥潭，两个月下来就长到了拇指粗细，但不知为什么，一旦雄鳝成型就开始自相残杀，总也活不到大。

我这实在是没办法，只能趁着小就给上菜了。否则再多饲喂也是徒劳。”

“自相残杀？”陶青还是第一次听说鳝有此行径，她皱着眉头往那一缸看过去，

一会挑挑这个一会摸摸这个。最后她擦了擦手，释然一笑对徐道远说：“徐掌柜，这些鳝苗是谁卖给你的？”

“哈，我……我当初也就是抱着试试看的心态，随便从渔乡挑了几家的货。”

徐道远听陶青这样问，心里咯噔一下，猜想自己是不是做了什么蠢事被人坑了。

“从几家人那里选的？”陶青眉毛一挑：“然后你就把他们放在一起饲养？”

“这……”徐道远点了下头：“我听渔家人说灰背鳝和双纹鳝是可以混养的。主食蜘蛛蚯蚓等物，成活率高，这才动了心思自己张罗了一笼。而且鳝不像鱼，也不会窒息而死。”

“你说的没错，但这跟窒息没什么关系，而在于你混养的种类。”陶青伸手撩起一条小鳝，动作就像在夹面条。

虽然滑腻腻的身十分不

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