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这次因为把猪都做成腊肉了,叶老爷子特别不好意思,特意给王掌柜带了七八斤的冬笋维护一下关系。
小后山的竹林里也没有多少冬笋了,今天叶父就只带了两个儿子去小后山挖冬笋,叶青青和叶母也开始构思新的绣品。
叶老太太原本打算做头绳和发带的,但家里的布头都用完了,叶父也还没去买,就只能折腾家里的小菜园。
小菜园里面现在已经没有菜了,只有一些已经枯黄的杂草。
叶老太太用锄头一点一点将杂草除掉,然后将杂草拢成一堆,这些杂草可以烧了用来肥地,也可以拿回家晒干用来引火。
现在叶家个个都有着自己的事情,叶老爷子和叶父也没多少时间去山上砍柴,叶老太太打算将杂草拿回院子里晾晒,再晒上一两天晒就可以用来引火了。
叶老太太花了一个上午,才将小菜园的几分地整理干净,再过20来天就能翻地种菜了。
叶老爷子来到李家饭馆,王掌柜正好在柜台等看账本。
“王掌柜,好久不见。”
“叶老爷子,您老看着还是和以前一样健壮,今天过来是不是有什么新鲜的山珍?”
王掌柜也头疼,冬天蔬菜少,巧妇难为无米之炊,没食材大厨的手艺再好也发挥不出来。
叶老爷子将装着蟒蛇的背篓拿到王掌柜面前,“昨天傍晚在山上挖冬笋,没想到碰到一条冬眠的大蟒蛇。大冬天的吃上一碗蛇羹或者龙凤汤都不错的,就想看看王掌柜您收不收。”
这么大的蛇,王掌柜也是第一次见到,正好李员外和王公子今天过来吃饭,正好来个蛇宴。
王掌柜眉开眼笑得说道:“收的,大的蛇可不多见。”
王掌柜想了想,又说道:“叶老哥刚刚说挖冬笋,这个时候这是吃冬笋的好时候,不知道你这边有多少冬笋呢?”
叶老爷子:“山上的冬笋倒是有几百斤,已经和县里的饭馆签了合约。不过要是王掌柜你要冬笋的话,我可以给您分一二百斤。不过这价格要和县里给的价格一样,16文一斤。”
听到有一二百斤的冬笋,王掌柜立马来了精神,“叶老弟你可真是我的贵人,这个时候正缺蔬菜呢,你这冬笋我都要了。”
叶老爷子拿了几根肥嫩的冬笋给到王掌柜,“王掌柜,这点冬笋给您先尝尝味道,明后天我再送冬笋过来。”
等叶老爷子出了饭馆,厨房里就开始热火朝天地做蛇宴。
第一道就是龙凤汤。
水烧开,把鸡块焯水煮出浮沫,捞出清洗,蛇肉也过下开水,捞出清洗干净,生姜切成片和丝,热锅凉油,油热爆香姜丝,再倒入蛇肉翻炒,加水烧开,然后文火煮一个时辰,大补的龙凤汤就做好了。
李家饭馆忙得热火朝天,这边叶老爷子已经在药铺里买好了大量的硫磺和驱蛇药包。
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