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王春雨回到家后,马上就去了地窖,拿了一篮子的山楂出来。
家里的小山上面有两棵山楂树,这些山楂还是过年前叶老爷子和叶西林摘回来的。
山楂耐放,放到地窖里面,可以存放一个多月呢。
王春雨提着山楂来到厨房,见叶母已经在择菜准备做午饭了,把山楂放在一旁,赶紧过去帮忙。
叶母看到篮子里的山楂,不禁问道:“是要做糖葫芦到杂货铺去卖吗?”
王春雨点点头,“是啊,杂货铺的糕点也卖了挺长时间了,现在也没研究出新的糕点,就想着先做些糖葫芦吸引附近的小孩。”
叶母想到她娘前两日送过来的鸡蛋糕,提醒道:
“东林他姥姥,前几日研究出来了一种鸡蛋糕,在面里面打入鸡蛋,还挺香的,要不你也试试?”
王家在码头摆茶水摊,卖茶水和卖糕点的,而叶家是在镇上,两者之间并不冲突。
因此两家卖的糕点都差不多,偶尔还会一起讨论,并没有防着对方。
而且两家做的大多都是寻常一做的糕点,吃过一次,大概也能看出是用什么原材料做的。
王春雨从叶母那得了灵感,马上就想到新糕点要怎么做了。
吃过午饭,王春雨把两个孩子托付给叶老太太和叶母帮忙照看,然后一头扎进了厨房里。
糖葫芦王春雨本来就会做,这个不着急做,而是打算先做鸡蛋糕。
除了鸡蛋糕,王春雨还做了她这两天一直在研究,但是始终没有成功的云片糕。
这个云片糕,在镇上正经的糕点铺子是有卖的,而且价格还挺贵,王春雨一直想把它研究出来。
王春雨在厨房里一顿忙活,没过多久,锅里面就传出了一阵香甜的味道。
这时两种糕点都在锅里蒸着,王春雨见有空,打算顺便把糖葫芦给做了。
先把山楂洗干净,然后串到细长的竹签里面。
每一根竹签,王春雨都串上了5颗红彤彤的山楂上去,一共做了30串。
接着她又拿了半斤的糖出来,把糖放到锅里,小火慢慢熬成糖浆。
糖浆在锅里咕噜咕噜地翻滚着,整个厨房到处都是香甜的味道。
闻着这甜滋滋的味道,王春雨心情大好,嘴里不自觉地哼起了不成调子的小曲。
红彤彤的山楂,放进糖浆里滚一圈,酸甜可口的糖葫芦就做好了。
山楂表面裹上了一层厚厚的糖浆,看起来晶莹剔透、非常的诱人。
不过这时候还不能吃,要等外面的糖浆冷却变硬,糖葫芦才算好了。
其实王春雨嫁过来叶家之前,并不会做糖葫芦。
不过叶母十分擅长做各种小零嘴,糖葫芦对于她来说就是小意思。
平时也会做上几串给家里的孩子解馋,王春雨在一旁帮忙打下手,看过两回自己就能上手做了。
家里有一个用来插糖葫芦的稻草靶子,王春雨把它拿了过来,将裹满糖浆的糖葫芦,一串一串地插上去。
靶子插上满了红彤彤的糖葫芦,看起来还挺像模像样的,和镇上卖糖葫芦的小摊没什么两样。
王春雨拿着插满糖葫芦的靶子,正准备找个地方把它放好,忽然感觉门口有一道炙热的视线在看着自己。
低头一看,原来是小七在门口探着小脑袋,直勾勾地盯着她手上的糖葫芦呢。
小家伙见自己被发现了,小胖手挠了挠小脑袋,一脸讨好地看着王春雨。
“娘,香香~,你又做了什么好吃的?”
之前小七还小,家里没敢让他吃糖葫芦。小家伙看着王春雨手上的糖葫芦,既好奇又嘴馋。
王春雨随手拿了一串糖葫芦下来,见表面的糖已经冷却变硬了,先自己尝了一颗。
味道酸酸甜甜的,滋味还不错。
见小家伙实在是嘴馋,王春雨把手上剩下的糖葫芦给了小七。
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