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将海水倒进坩埚里面,放在酒精灯上面烤。
海水煮着煮着就开始冒泡了,慢慢地水越煮越少。
然后就有白色的颗粒开始出现,最后把水全部煮干后,就留下了不少的白色颗粒。
不过在这些白色颗粒里面,还混的有一些其他的杂质。
周月当时好奇,将这白色颗粒放进嘴里尝了尝。
本来以为会是盐的味道,结果发现和盐的区别可大了。
不是盐那种纯粹的咸味,而是一种又苦又咸的味道,一尝就知道这东西吃不得!
当时周月不知道,为什么这海水烤干后不是食盐。
等长大学过化学后便知道了,海水里面不仅有氯化钠,还有硫酸钠和氯化镁等杂质。
直接将海水烤干后,这些杂质分离不出来,是没法直接吃的。
把海水直接烤干,是得不到食盐的,那要怎么做才能得到盐呢?
带着这份好奇心,林海跟着春燕姐来到了晒盐场。
这个晒盐场离海边很近,是在一块非常平坦空旷的地方。
“阿月你看,这个就是村里的盐田,咱们吃的盐都是从这里来的。”
这一大片非常空旷的场地,此时被分成了一格一格的。
周月看到这个,让她想起了在农村的水田。
有许多村里人,此时正在盐田里面忙碌着,有的人肩膀上挑着两担海水。
有的人手中拿着一个像耙子的东西,在盐田里面来回推平。
有的人将盐田中的盐,装进桶中并且挑走。
“孙大娘,您忙着呢!”
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