手机浏览器扫描二维码访问
第563章 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（第2页）
日常戏耍完两小只后，李恒的工作还得继续。
蒜蓉的制作，并不是剁成末就行了，这只是第一步。
而且这一步也不能马虎，蒜末的颗粒一定要剁的细一些，这样最后的成品菜，看起来会更加美观。
剁好的蒜蓉，再用纱布包裹起来，然后放入清水中，浸泡四到五分钟。
泡洗过的蒜蓉，炒出来才不会有苦味。
类似这样的小技巧，还是上一世的李恒，从一位从业多年的老厨师身上学来的。
下面还需要切一点，撒在鲍鱼上面的小料头，洗一些小葱叶和红辣椒，分别切成葱花和辣椒粒。
将两者放入一个碗中，抓拌均匀后备用。
泡软了的粉丝，从水里捞出，李恒觉得粉丝有些长，便改刀将其切的更短些。
蒜末的泡制时间结束后，也从水里取出，并挤干里面的水分，然后再解开纱布，将蒜末盛入碗中。
这一步同样也是为了，防止炒出来的蒜蓉会发苦。
接下来起锅烧油，等到油温三成热时，倒入蒜末，开始炒制。
在这一过程中，需要不停的用铲子，来回推动锅中的蒜末，以保证它们都能均匀地受热。
将蒜末炒至表面微黄时，迅速捞出，千万不能等到蒜末变成金黄色后再捞出，那样就算是炒过火了。
此一步的操作，大约三到四分钟就能完成。
捞出炒好的蒜蓉后，还需要对它做进一步的调味。
先加入两勺食盐增加底味，再加一些酱油，以及少许蚝油......
“等等，我好像还没做出蚝油来呢！”
李恒按照脑海中的菜谱，往里面添加调味品时，突然发现有一样还没来得及做出来。
那就暂且先不放吧，不过‘蚝油’这两字，已经被他记下来了。
蚝油是从生蚝肉里提取出来的，而李恒之前又恰好找到了一些生蚝。
只要有原料，弄出蚝油也只是时间早晚的事问题。
将添加完调料的蒜蓉搅拌搅拌，这样一碗蒜蓉酱才算是做好了。
所有的食材都已准备完毕，下面李恒要做的，就是摆盘然后上蒸笼蒸制。
这么多的鲍鱼，只用一个盘子肯定是放不下的。
所以李恒一共准备了十多个盘子，先在每个盘子里摆上清洗干净的鲍鱼壳。
泡软的粉丝中，加一些蒜蓉，抓拌均匀，让粉丝充分吸收蒜蓉的香味。
然后将拌好的粉丝，分别放入鲍鱼壳中，喜欢粉丝的可以多放一些。
粉丝上面，再放上一个处理好的鲍鱼，鲍鱼开过花刀后，可以省去腌制的时间。
鲍鱼的上面，最后再铺上一层蒜蓉。
蒜蓉的量一定要多一些，这样才能让蒸出来的鲍鱼充满蒜香。
说实话，李恒每次吃这道菜的时候，对蒜蓉的喜爱程度，甚至要超过鲍鱼和粉丝。
做完摆盘工作后，上蒸锅蒸上五分钟后，揭开蒸锅，往盘子里撒上葱花和辣椒粒。
最后一步，给每只鲍鱼浇上热油后，就可以出锅啦。有人被馋到吗？
喜欢厨神，烤个串引来了仙兽请大家收藏：（）厨神，烤个串引来了仙兽
重生1984老婆孩子热炕头 四合院：秦淮茹被抓，棒梗惨死 四合院：我是何雨柱堂哥 最强相师：我的肾上有妖气 咒术回战：我能时光倒流 三国：从拯救家族开始风起陇西 清穿之四爷的心尖宠妃 大宋，夫人太凶猛 智力超群的我，只能领悟D级能力 小胖子欢欢 甜爆！偏执小病娇的神明偏宠 繁花锦心 洪荒大舞台，有梦你就来 凡人修仙：开局一张混沌符 绝色王妃之尸语者 NPC和玩家都卡BUG了 有大佬带飞的日子真好 春风玉露 月凉山下 你闯祸我收尸，小皇婶又虐渣男
天美地艳男人是山
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿，后随老厂长进京，成为中央某部后备干部，并被下派到蓟原市任市长。然而，官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变，蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台，便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章，将其赶下台，多亏老省长爱惜人才，推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘，才东山再起然而，仕途一旦顺风，官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上，他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
苏狂
下载客户端，查看完整作品简介。...
时空冒险传奇
我是空间的旅人，时间的行者我追逐真理，寻觅起源我行走诸天，求真万界我是传道者，亦是冒险家。另外，我真的很凶，超凶（看封面）！声明1本书尽量走合理认知世界的路线，有自己的观点设定，不喜勿扰！声明2本书中的内容并不真科学，并不全合理，因为没有实际基础，纯属作者菌的蘑菇想法，作者也写不出全无bug的小说。...
【修真】男人就是鼎炉
前世黑莲花白蓁被人在车上动了手脚车祸去世，穿越成了合欢宗女修白千羽，开启了和前世开后宫没什么不同的修仙之路。这篇算是某某宗女修炼手札的同人，但是是否玩游戏对看文没啥影响，文不会收费，大家放心追，女主是自设的无心海王型号。挂是挂了修真的名头，其实本文没有着重写女主初期修炼，主要还是着重她成为女王之后的故事。全文分三部分，第一二部分女主一边双修一边把以前给她使绊子的人给除了，手段稍微有点粗暴残忍，结果奇奇怪怪自称系统的东西出现了，告诉她，她已成为了这条世界线的主人，同时她设计把自己也拱成了修真大陆的无冕之王。第三部分开幕，无冕之王并不是这么好当的，一边要均衡各大势力，挑对自己有用的掌握在手里，一边要处理情人们的修罗场。。。。偶尔，系统还会给她出难题，让她暴打外来入侵者。然而白蓁（千羽）对此表示，挺好玩的，再来点。本文可能微微有点女尊倾向，女主床上小淫娃，床下真女王，没心没肺，快乐加倍。有疑似正宫，但是基本不会出现1v1的情况，女主这么强，配一个男的太亏了（啥？）。预警，女主从目前的伦理道德来讲，确实是渣女，而且吸溜子也没想洗。...
乡村首富
新书已发，书名逆行我的1997，重回都市，弥补首富匆忙结尾遗憾，老铁们有时间去看看。1995年张晨重生在国庆节前夕的张湾大队。百崇县坝头乡白鹤村...
我的绝色美女房客
这小小的四合院，住着一群租房客，而陈阳则是房东。好吧，既然如此，保护房客这个光荣而艰巨的任务，只能落在我的头上了。陈阳书友QQ群188631860...