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盐水鸭也叫桂花鸭,相传明朝开国皇帝朱元璋爱食桂花鸭,日食一只,百吃不厌。
明代有民谣:“古书院,琉璃塔,玄色缎子,桂花鸭。”一只鸭子与古书院等并列,可见金陵人对盐水鸭喜欢程度。
桂花鸭选取当年长成的湖鸭,佐以盐、醋、大葱、姜块、八角、花椒等,经腌制、浸渍、焖烧等工艺烹制而成。
煮熟的桂花鸭须等冷却后切食,脂肪凝结,不易流失,香味扑鼻,鲜嫩可口。
他们几人都是第一次吃金陵桂花鸭,都不禁大声赞美口感不错。
每人吃了一只鸭子,也都吃饱了,其它的小吃那就不喜欢吃了。
查干说:“还是草原好,江南啥都好,就是吃的不习惯,菜量太少了,包子都那么小。算了,我们去喝茶听琴”
秦淮河分两边,一边是书生聚集读书的地方,一边是歌伎卖唱的风月场所。
一到夜晚非常热闹,书生们就都溜过河去花天酒地,这些风月场所也不乏才女佳人。
秦淮河上画船萧鼓,来去繁忙,两岸水楼,入目繁华,一阵清风吹过,脂粉扑鼻。
查干也喜欢附庸风雅,他的性格和六爷不同,六爷比较深沉,喜欢肃静,喜欢爬山钓鱼,查干喜欢热闹,喜欢勾栏酒肆。
几人进了一个茶楼二楼,点了头牌,典型的江南美女,身材婀娜,明眸皓齿,淡眉秀目,顾盼生情,三寸金莲走起路来颤颤巍巍,说话也莺莺燕燕,这个女人抚琴弹唱了几曲柳永的词。
张文龙和几个蒙古人听了,谈的如何也不懂好坏,查干一边拍手跟着唱,还很陶醉。
几人一直玩到深夜,直到曲倦灯残,星星自散……
而此时,六爷在西湖的客栈小楼上,喝醉了,也信手填了一首《水调歌头》,虽然大醉之下涂鸦之作不算工整,但是颇有豪气。
他已经知道了女儿无恙,又振奋起精神了。
这些年因为女儿和妻子,即使内心强大如六爷,也有消沉脆弱的时候。
现在,他已经重生,他要好好计划他的后半生。
何惜悲白发,云卷过江东。
八千辗转尘路,诗酒且相从。
遥寄他乡明月,谁叹红颜易老,萍水泣难逢。
酣醉人不觉,擒弓斩飞鸿。
错平生,何笑我,已难同。
挂剑解甲,青栏把盏慰豪英。
粗淡铜粼朱户,闲赏寒山如画,江湖有侠踪。
阳关雪轻绝,铁马啸西风!
他写完放下笔墨,看着窗外路上的行人,杭城的街道上已经不时的有洋人出现,路旁很多洋货店铺林立。
贫者衣衫褴褛露宿街头,富者绫罗绸缎广厦万千。
这是一个新旧社会冲突的时期,是古老文明和现代文明碰撞的时代。
他看了看远处西湖的湖水和飘渺的远山,已经隐隐感觉到,这个国家不久的将来,会迎来一场大的变革和风暴。
庸者适合繁衍后代,异类适合改变历史。
六爷,是个异类......
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