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第236章（第2页）

姜璃招呼张嬷嬷和一个丫头过来。

“让他们清扫，我们做午食，一会儿弄完大家也饿了。”姜璃说完，张嬷嬷连忙说道：“主子，午食奴婢来做就行，主子说喜欢吃什么菜就行。”

姜璃说道：“我口味稍重，酸的辣的都喜欢吃，今日午食做红烧肉炖笋，我先做，嬷嬷搭把手，明日也会知晓我的口味。”

大家都第一次在姜璃面前做活计，都想着露一手，露个脸。

张嬷嬷自然也是，但她听着姜璃的话，忽然感觉万一她固执的要做，做出来并不是姜璃喜欢的口味，那露脸不成还漏了怯。

索性听从姜璃的安排，柔声说道：“那成，奴婢们有福，能吃到主子亲手做的东西。”

姜璃闻言笑了笑：“吃是人生的头等大事，闲来无事时我也喜欢研究吃食，也乐意做了分大家吃。”

说着姜璃让小丫头去烧了灶火，又烧了炉子，张嬷嬷去泡了米，姜璃道：“嬷嬷多泡一些，少了怕不够吃。”

张嬷嬷闻声点了点头。

姜璃把肉拿出来洗了一下，切成四方块，人多姜璃切得也多，张嬷嬷瞧着姜璃的刀工，心中想幸好没固执的自己露一手，姜璃这动作，一看就是有些功夫在身的，说不定姜璃做的菜味道还很好吃。

五花肉墩子都切好放入瓦盆里，姜璃把笋也拿来洗了切出来备用，猪肝姜璃说了一下需求，张嬷嬷切的。

做一个五花肉烧笋一个爆炒猪肝，里脊肉姜璃准备晚上拿来包饺子或者馄饨吃。

张嬷嬷切猪肝，姜璃把萝卜和白菜都拿了过来清洗，朱燕妮烧好火之后，瞧见姜璃洗菜就跑了过来，“主子，奴婢来洗吧。”

姜璃说道：“拿个小凳子来坐着洗吧，菘菜整颗洗，不要掰坏了，萝卜叶子可以掰下来洗。”

听着姜璃的话，朱燕妮点了点头，拿了个小板凳过来坐下跟着一起洗。

小丫头做事情确实很利落，洗得也很快，姜璃叮嘱的她也记着。

俩人不一会儿就洗完了，朱燕妮问道：“主子，这些都是要做午食用的吗？”

姜璃回道：“不是，我做酸菜用的。”

“酸菜？可是糟菜？”她问道。

姜璃微微摇头：“不是糟菜，就是酸菜，等我做出来明日你们吃了就知晓了。”

等着米泡好，张嬷嬷把米控了水倒入甑子里，端到火上蒸着，随即人也闲了下来，过来问道：“主子，这芦菔你要切吗？”

“要切成丝。”姜璃说道。

张嬷嬷拿了砧板和刀放在桌子上端了出来，拿了录萝卜在砧板上开切，她切了几片切成丝，随即询问姜璃：“主子，这个粗细如何？”

姜璃抬眸看过去，笑道：“正好。”

“那奴婢来切。”

姜璃笑道：“那辛苦你了。”

张嬷嬷也笑道：“主子切莫这么说，折煞奴婢了。”

姜璃把萝卜叶子要切成什么样也说了一下，切的事情就交给张嬷嬷了，蒸饭要不少时间，姜璃想着等蒸第二遍的时候再开始做菜，便离开了小厨房，去寻赵嬷嬷。

“庄子上有骡子吧？”姜璃问赵嬷嬷。

赵嬷嬷回道：“有的，主子要用到骡子？”

姜璃回道：“傍晚磨豆子，要会拉磨的。”

赵嬷嬷闻言说：“那吃完午食奴婢去迁一头过来。”

姜璃微微颔首，“庄子上是不是还养了不少牲畜？”

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