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第577章 偷天换日斗转星移（第3页）
“水煮鱼，热烈而直接，既承载着四川的麻辣之魂，更融入了北京的包容与创新。”
第五道菜，是重庆老火锅。
铜锅中，牛油翻滚，红汤沸腾，各式涮菜，错落有致。
这道火锅，据说最早可追溯到明末清初的码头文化，那时船工们为了御寒，将各种食材放入牛油红汤中煮食，逐
渐形成独特的火锅风味。
毛肚七上八下，口感脆爽；黄喉经过短暂涮煮，仍保持着原有的弹性；鸭血滑嫩，入口即化……
李奕拿起筷子，尽情享受这份来自山城的热情与直接。
“爽啊！”
火锅的热气蒸腾而上，模糊了视线，让他吃得大汗淋漓，浑身畅快。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”
“铜炉添炭火，茅屋酒新烧。”
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”
“华灯初上夜未央，火锅宴罢情更长。”
“秋风起兮木叶落，火锅香飘满庭阁。”
“霜降时节炉火红，珍馐美味聚一堂。”
“十月煖寒开小阁，张灯团坐打边炉。”
“白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。”
“烟笼寒水月笼沙，围炉共话桑麻事。”
“山林野趣入锅中，清汤红油任君挑。”
“……”
其实，古人也喜欢打火锅，那些优美的诗词，真是让人垂涎欲滴。
当然，古人的火锅，不仅仅局限于家常食材，更有山林间的野味加入，使得火锅的味道，更加层次丰富。
清汤的淡雅，红油的热烈，可以满足不同食客的味蕾需求。
他们用诗词歌赋，记录下那些温馨浪漫的时刻，让后人在品味美食的同时，也能感受到那份跨越时空的温暖与情怀。
当你围炉而坐，享受火锅带来的乐趣时，可以试着用诗意的眼光，去发现生活中的美好，让古老而浪漫的情怀，继续流传下去。
渐形成独特的火锅风味。
毛肚七上八下，口感脆爽；黄喉经过短暂涮煮，仍保持着原有的弹性；鸭血滑嫩，入口即化……
李奕拿起筷子，尽情享受这份来自山城的热情与直接。
“爽啊！”
火锅的热气蒸腾而上，模糊了视线，让他吃得大汗淋漓，浑身畅快。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”
“铜炉添炭火，茅屋酒新烧。”
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”
“华灯初上夜未央，火锅宴罢情更长。”
“秋风起兮木叶落，火锅香飘满庭阁。”
“霜降时节炉火红，珍馐美味聚一堂。”
“十月煖寒开小阁，张灯团坐打边炉。”
“白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。”
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