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说话间,他已经熟练地走进夏家厨房,从鱼篓子中,拿出几只兰花蟹,还有龙虾来。
显然,他是打算借夏婉儿家的厨房,做两家人的饭了。
“洪涛哥,早饭我来做就行,你捉了一夜的海鲜,已经很累了,我煮好蟹粥,再喊你就行。”
“不用,我就赶了几个小时海,不累,我来做饭就行。”
洪涛摸了摸夏婉儿的秀发,宠溺地说道:
“而且,我也想让你尝尝我的手艺。”
见到洪涛一番心意,夏婉儿自然不会辜负,当即说道:“那我帮你打下手。”
对此,洪涛自然没有意见。
他让夏婉儿去热水去泡粉丝后,自己迅速地将几只兰花蟹食材处理好,然后开始煮粥。
等粥煮到八分熟后,洪涛就将螃蟹食材倒入粥底里,搅动了起来。
煮粥的同时,洪涛将两只大龙虾片开成四段,在上面铺上粉丝,蒜蓉,再倒上酱油,然后就放入蒸笼中蒸。
洪涛看了看厨房一角的竹篮上,放着几个鸡蛋。
“婉儿,拿几个鸡蛋给我,我给你做蚝仔烙吃。”
洪涛冲着夏婉儿说道。
蚝仔烙是一种南方沿海地区的一种特色美食。
用一定比例的番薯粉兑水,然后放入生蚝仔,鸡蛋,葱花,然后煎炸成饼状。
这样炸出来的蚝仔烙,不需要加入太多的调料,撒点盐分,包上生菜,就可以吃。
口感不仅酥脆鲜香,生蚝的鲜甜,鸡蛋的浓醇,葱花的口感,也让人越吃越想吃。
“洪涛哥,我最喜欢吃蚝仔烙了。”
夏婉儿一听,眼睛也是一亮道。
这蚝仔烙,虽然是沿海地区的特色美食,但因为生蚝保存不易,想要吃到蚝仔烙,只有在婚宴,年例这种大型宴席上,才吃得到。
随着洪涛将裹好番薯粉和蛋液的蚝仔放入热油中煎炸,一股迷人的香气顿时就在空气中蔓延开来。
洪建军夫妇,洪婷,还有夏爷爷都被这股香味吸引得醒了过来。
“好香的蚝仔烙,谁家在摆宴席?”
王翠花惊讶地说道。
“没听到村长说啊,要真的有喜事,肯定会喊我们去帮忙的。”
洪建军也疑惑地说道。
“爸妈,好像是婉儿姐院子那边传来的,会不会是哥哥赶海回来了?”
洪婷鼻子嗅了嗅,说道。
洪建军夫妇一听这话,也觉得洪婷有道理。
他们来到夏婉儿家院子时,果然看到洪涛正在厨房中煎着蚝仔烙。
夏爷爷也已经起床,正在院子中刷牙漱口。
“洪叔,翠花婶,小婷,你们来了,早饭马上就可以吃了。”
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