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饭菜,只要用料地道,味道就会地道。
地道的小麦磨成精粉蒸煮,地道的白皮蒜剁成碎沫,佐以地道的辣子、香醋、细黄瓜丝儿等辅料入味。
一碗简单又爽口的酿皮子便自然而就。
冯逢风第一次见到像脸盆这么大的碗,也是第一次用这么大的碗,吃人生中的第一口酿皮子。
又酸又辣,又凉又香。
想了想自己帮厨忙了这么久,感动的几乎落泪。
又夹起一条酿皮子,刚好见到白无常向这家主人讨了一条白毛巾,扎在头上,单手托着巨碗,向院里走去。
吃饭也这么不老实。
冯逢风喊住他:“你要去哪?”
回过头,认真的说:“吃这么地道的酿皮子,一定要用最地道的吃法。必须头围白巾,手托巨碗,蹲在门前的长木凳上,和着尘土一起下肚,这才能吃出最地道的美味。”
蹲在板凳上,就着灰吃?
谁会这么吃?他肯定又在唬人。
刚要出语讥笑,又看到男主人头围白巾,托着大碗紧跟着白无常向门外走,眯眼笑着对冯逢风说:“这后生会吃着尼,四饿们这里娃。”
啊?难道这种吃法是真的?
白无常笑问她:“怎样?要不要跟我们一起到门前蹲着吃?”
冯逢风还没回话,女主人走过来护着她。驱赶两人:“这么漂亮的囡囡,会和你们两个糙汉吃土?饿才舍不得咧。棍!”
男主人是老汉,憨厚。女主人是他婆娘,泼辣。
两个男人遭到驱赶,不生气,反倒哈哈大笑,托着大碗,走出院子。
老两口一辈子只生了一个女儿,嫁到了远村,很少回娘家。
他们忙前忙后,为这四人做了酿皮子,还有鱼和肉,也并不图那两筐瓜。
人至暮年,水果才能吃几口?
两筐瓜今夜存在他们家里,明天也会分给邻里吃了。
他们赠给蛇王女儿几双女儿穿过的旧鞋子,还为这四人准备了几套旧衣服,还有路上能用到的清水、干粮。
茅顶泥墙,他们富有吗?
是的,因为他们有比金子还贵重的善心。
这就是中原民风,质朴无华,传承了几千年。
虽然它渐渐变得稀薄,但从未真正离去。
脸盆这么大的一只碗,盛得满满的酿皮子。就算再美味,冯逢风与蛇王女儿只是两个小女子,怎么能吃得下?黑无常拼尽全力,也吃下了不到三成。
院外,白无常蹲在板凳上,吃得正香。
吃到一半时,肚子涨的蹲不下,刚想放下碗,看到老汉正大口扒食,顿时争性大起。
难道我还吃不过他吗?一发狠,死活将这一盆酿皮子吃下。
一老一小,看着对方的碗里,连汤都不剩了,才相视哈哈大笑,白无常用筷子敲着瓷碗边,对老汉笑说:“老人家心肠好,饭量好,必有福报。”
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