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第五十四章 缝皮市景(第2页)

那一滩下水,乍一看去,心肝脾肺肾什么都有,就那么胡乱的堆着,索性是寒冬时节。否则,就这么露天放在这里,定然要招来不少蚊蝇,闹哄哄的惹人心烦。

“欸!那新来的,怎么笨手笨脚的,”那掌柜像是发现忽然了什么,一时间摇头叹气搓牙花子,三步并做两步的赶上前来,劈手夺过了那小伙计手上的一块儿肝,“怎么教的你?你那切完胆的刀洗都不洗,就来切肝,这可是一块儿上好肥肝,叫你那么一切,那全都糟践了!”

那小伙计开口似乎想说什么,却见到一边的老伙计拼命的对他摇头使眼色,终究是一句话也没说,只是默默的低下头来,一副逆来顺受的模样。

“娘的,怎么净招的一群哑巴?”那掌柜骂了一句,纳闷的挠了挠头,叹了口气,道,“罢了,我再教一遍,你们可听仔细了,碰上这种肥肝,是要用油煎的,所以要顶刀切厚片,若是碰到瘦肝,是要用清水汆烫的,所以要斜刀切薄片,而若是碰上那种不瘦不肥的,脏器味太重,直接留着捣碎做肝酱,最好在搭配上刚出生不久的和骨烂的肉片涮着,啧啧,鲜嫩爽滑滋味足,那……才叫会吃啊。”

第五十四章缝皮市景

那掌柜的说着,似乎又给自己说美了,不自觉的砸吧砸吧嘴,似乎在回忆那一份唇齿留香的美味。

不过也正因为如此,让他几乎忽略了,在他面前受训的小伙计此刻腿已经抖得像筛糠一样,却丝毫不敢表现出来,死死的低着头,抿着嘴,眼中还泛着泪花。

“记住了吗?哼,今儿要叫你长个记性,今天晚上之前,你就把这一堆下水全给我处理完,若是等我醒了,还看见有什么处理的破损,哼,趁早给我滚蛋!”

那掌柜的冷哼一声,教训完了伙计,猛的伸了一个懒腰,掀开了身后的帘子,转身走了进去。

而就这么掀起来一下的功夫,却让里面的场景陡然间暴露在小伙计的眼中……

虽然在表面上,这一排排街市都是做买卖的,但实际上这些店铺后面联通,却别有洞天。

洞府垂冰柱,巢穴挂霜帘,小鬼蜷缩如冻鼠,老魔呵气化寒烟,一个个被束缚着的活物被他们捆绑上架,丝毫不顾他们的哀嚎惨叫。

小妖们秩序井然,待上一批将“牲畜”捆好之后,下一批直接入场换岗,熟练的开膛破腹,剜肉剔骨,保管不留丁点血腥在上面。

而最重中之重的,就是那一身皮囊,光剥下来不算,还要用玛瑙刀一点点把油脂也刮去,然后撒上明矾硝制,一步也不能马虎!

那些处理皮囊的小鬼一个个小心翼翼,生怕不小心破了皮囊,坏了品相,叫那些老魔把它们抓了去,囫囵吞下肚,比冤死鬼都冤。

而这些部分都被处理好之后,便会有人将它们分门别类的运到各个店铺之中,皮送到皮坊,肉送到肉铺,其中那些内脏,正是送到他们所处的这下水铺子之中。

唯独那些骨血无用,都被它们胡乱的倒到一旁,粘稠的血液聚成池,如同胭脂果冻,森森的白骨垒成山,好似白银堆雪,一桩桩,一幕幕,真乃一副森罗景象!

当啷!

光是看这么一眼,就让那小伙计心中彻底承受不住,手中的刀直挺挺的掉在洞的严实的土地上,发出铛啷啷的脆响,整个人也跟着一屁股坐在地上,干嚎流泪,却死活不敢发出一点声音。

一旁的老伙计对此似乎早有预料,轻轻叹了一口气,走上前来,将那小伙计一把拉起来,抱在怀中,轻轻的拍她的后背,叫她把这股气儿全都顺出来,免得郁结得了病。

“秋容我娃儿,乖,想哭就哭吧,头一回见这场景,肯定是不好受的,但是你要尽快习惯,爷爷我是没几年好活头了,但这事儿总得有人干,以后,咱们长寿庄可就全靠你了。”

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