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“我的妈呀,这么多鱼!?”
早上要为度假村游客做包子、馄饨、饺子的吴涛,忙到没时间穿衣服,便被马丁内茲拉来了。
他呆滞看着堆满十多辆皮卡后车斗的大鱼,一辈子没见过这种场景,刚下车便惊呆。
“这算什么,只是一条支流捞了两公里多长,就捞到这么多。
累得不行,我要先歇歇。”
韩宣手脚并用爬上岸,想不到自己有天会抓鱼抓到累,不由苦笑。
假如看过美国湖中鲤鱼起跳的场景,就能知道被鲤鱼攻占的湖泊河流里,究竟有多少亚洲鲤鱼的存在。
一筐筐鱼接连搬上岸,有些还在跳动,鳙鱼等不易存活的种类,脱离水面一会儿就死了。
但是气温不高,没有苍蝇这种烦人昆虫的侵扰,短时存放不会变质。
“你是要我用这些鱼……做菜?”
吴涛想来想去,觉得韩宣找自己过来,只有这一种可能,冷汗顿时就冒出来了,会累死的。
“不,做出来也不会有人吃。
最多弄鱼头熬汤,剩下的地方就浪费了。
我是想问你,如果大批量用这些亚洲鲤鱼做成鱼丸,好不好做?”
“做肯定能做,我们一般都用草鱼来当原料。
它的大刺多,容易挑出来,小的直接用刀剁碎了,不影响口感,也不会卡住喉咙,只是比较花时间。”
相比用这些鱼做菜,吴涛认为将它们做成鱼丸更加麻烦,脑门的冷汗往下流,就怕他突然说出:“那去做吧……”
赶忙补充了句:“我在燕京东方红烹饪厨师专修学校时候,学校有种专门加工丸子的机器。
除鱼刺不知道可不可以,但改造一下应该能用,大批量做鱼丸,还是机器比较好。”
“我知道了,先安排些人,把鱼处理完冷冻起来。
你试着做一批鱼丸,给他们尝尝味道,看喜不喜欢吃,记得别说是用鲤鱼肉做的。”
韩宣思来想去,认为直接让美国人吃鲤鱼不太可能,但鱼丸这种东西,挺适合西方人的口味。
他曾经在纽约一家米其林二星餐厅里,喝到过加了鱼丸的清汤。
不让顾客们知道原材料,才能得出最客观的评价,看鱼丸究竟有没有市场。
韩宣无利不起早,没高尚到无偿帮美国除鱼害。
他是盯上了政府拨款用来灭杀亚洲鲤鱼的那笔钱,刚才老巴顿说去年拨款两亿美元,一般的方法根本除不掉它们,今年绝对还会再次拨款。
想来假如自己有办法,能解决掉鲤鱼,那些因渔业萎缩而苦恼的政府官员们,会很乐意答应用这笔钱“无偿投资”他。
这是可以赚钱的无本买卖,只要能成功,其中的利润不小,至少能上亿……
就在他们忙着捞鱼的时候。
维尼正躺在草堆里晒太阳,一双小眼睛贼兮兮地看向老约翰。
老约翰忙着教新来的见习牛仔们,开农用拖拉机,超大轮子、露天驾驶、有方向盘的那种拖拉机。
在棕熊审美观当中,这是最炫酷的座驾。
理解不了老约翰说话的意思,但能看清老约翰教别人的动作,并且记下流程。
维尼最近有了个疯狂的想法,它已经为此付诸行动。
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