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第385章 成双成对(第2页)

祝泽清把酒壶打开闻了闻,然后用唇抿了一点儿。

酒香直冲鼻子,喉咙一阵火辣辣的,“这个酒已经算很好了,我现在说的算是吹毛求疵……”

许多酒的香气都是从提纯中体现的,桑落酒已经算好了,但是还是淡了些,“可以再提纯一些,这样会更醇香细腻,回味也会跟悠长。”

祝映晴听着祝泽清的话,暗暗道,看来那老者说得不错,酒还不够纯,“堂哥,酒怎么才能提纯呢?”

“蒸馏。”

祝泽清跟祝映晴说了一下蒸馏的原理,“明白了吗?”

祝映晴听得云里雾里的,“不是很明白。”

祝泽清道,“这样吧,你先去酒坊,我去买一些材料,准备好后去酒坊找你。”

祝映晴点点头,“好。”

祝泽清起身去了屏风后面,然后进入空间商城,虽然他知道蒸馏,但是并没有实际操作过,还得看看。

他买下一个古代蒸馏酒的视频,先看看再说。

视频在播放的时候会详细讲解,古代的工艺比较简单,看一遍也就知道怎么回事了。

祝泽清离开空间商城,跟江一宁说了一声,骑上马往县城而去。

他先去宅子看了一下移栽的菜,然后才往酒坊去。

他开了一张清单,让王楚璋去准备,他懂酿酒,一看到东西他就知道是什么,准备起来比较容易。

东西准备好之后,祝泽清根据视频里看到的样子把蒸馏酒的设备安装起来,然后往蒸馏器里倒入十斤酒,“烧火。”

“我来烧。”

祝映晴取出火折子把柴火点燃。

不久之后,酒蒸发出来,满室都是酒香。

酒坊里的人暂时没什么事,围在周围看,眼睛里布满好奇,这奇怪的东西能把酒变得更醇香一些吗?

王楚璋站在人群后方,拳头微微收紧,他不信酒这样过一下就能变得更香,不可能。

接酒器里很快传来滴答滴答的声音,祝泽清笑了笑,成功了。

祝泽清道,“映晴,保持这个火候蒸,不要大不要小,等滴答声停止后,就可以停止烧火了。”

祝映晴点点头,“嗯。”

一道老者的声音从门口传来,“哟,这是在干什么呢?”

初一皱眉,驱赶,“你怎么又来了,出去出去。”

老者也没动怒,反而挺好脾气,“你们就是这样对待客人的?”

初一拦住老者的前路,“你算什么客人,我们的酒还没开始卖呢。”

“我刚刚才花钱买了你们的酒,不至于这么快就翻脸不认人吧?”

说着,自来熟地走到祝泽清身旁,“你是真正的酿酒师傅?”

祝泽清回头,“你是?”

初一道,“他谁也不是,就一个自以为是想蹭酒喝的老头儿,别管他。”

老者以为祝泽清是酿酒师傅,热情地攀谈,“你这是干什么?”

祝泽清觉得老头儿挺有趣,乐意跟他说两句,“提纯蒸馏。”

“还是你听得进去话,刚才我说那酒需要提纯,那……”老者指了指王楚璋,“那个小伙计居然不相信,还跟我争论。”

居然知道提纯,祝泽清意外,“老先生懂酒?”

老者摇摇头,“不懂,但我喝得多,我这舌头就记住了,放心吧,听我的准没错。”

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