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第 132 章（第2页）

时闻：“那就挑个周末吧。”

两人商量好，时闻将家里要杀猪的消息放出去。

这里杀羊宰牛的人比较多，却没几个杀猪匠。

时闻托朋友们打听了好几天，最终才在隔壁市找到一个愿意过来帮忙杀绵羊猪的杀猪匠。

正式宰杀那天，时闻定在了周六。

朋友们都赶来了帮忙，宝叶阿塞、其勒莫格、张德元一家、傅蒙一家、祝佶，还有弓疆三人。

大家热热闹闹地围绕在时闻家正院里，常青青和辛香红架起大锅烧水，准备杀猪。

狗子们已经将其他牲畜赶去放牧了，家里就剩时闻特地留下来的两头绵羊猪。

杀猪匠唐大河指挥着他们拿着大铁钩，去猪圈里将绵羊猪勾出来。

大家一拥而上，除了勾绵羊猪的，还有抓猪耳朵的，抓猪尾巴的，推猪屁股的，尽管如此，时闻家的绵羊猪实在太大了，大家控制得很艰难。

时闻作为主家，和大家一起推猪。

绵羊猪不愧是在草原上放养的品种，力气是真的大，他很久没搞得这么狼狈了，气喘吁吁的，脸颊都红了。

其他人也跟他一样——除燕克行外。

这么多人一起，四百多斤的绵羊猪在短暂挣扎之后，很快被结果了。

常青青她们拿着大铁盆来装了两大盆猪血，到一边准备熬猪血。

大家准备处理这两头大猪。

宝叶阿塞气喘吁吁地问：“这些猪毛是不是要先剃下来？猪毛能用的吧？”

他们家的绵羊猪说是猪，一身长毛却又细又软，摸起来手感好极了，甚至不输大尾羊的毛。

时闻是打算留下来的，到时候看能卖到哪边去。

时闻说道：“剃吧，剃完之后我们再来烧皮。”

唐大河：“那得再磨一磨刀，刀利了才好剃。”

时闻笑：“我把磨刀石搬过来。”

剃猪毛也是大家一起上手，这个时候就能看出大家的手艺来了。

唐大河、张德元和傅蒙的手艺最好，他们用薄薄的剃刀轻轻一剃，大卷大卷的猪毛就落在底下铺着的塑料布上。

时闻摸了一下剃过的部位，只能感觉到光滑的皮肤，连毛茬都感觉不到。

不到五分钟，三个人一起将两头绵羊猪的毛全都剃下来了。

接着就是用火烧皮，然后分解猪。

唐大河是老手中的老手，他的动作又快又利落，有一种庖丁解牛一般的美感。

时闻站在边上，只见他从猪尾巴处破开猪腹，然后将里面的内脏等掏出来，又把猪头取下来。

明明猪全身都是骨头，他却光凭一把小刀，就轻松地将绵羊猪按部位分成一大块又一大块的肉。

切割下来的肉摆在案板上。

唐大河用赞叹的目光看着底下的肉，特地伸手

（）比划了一下：“这猪肥膘真厚，都有四指厚了。”

大家随着他的目光一起看向绵羊猪，纷纷点头。

绵羊猪的肉比一般的猪肉要油润，脂肪带着淡淡的米黄色，瘦肉部分甚至有一点雪花纹理。

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