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苏辛和向小西两个人都是手脚麻利的那种,再加上苏辛现在厨艺也已经练出来了,一些比较复杂的菜之前又做了准备工作,所以没花多少工夫就整出了一桌好菜。jj.br>
白灼肚肉、酿豆腐、莲角烧肉、香煎鸡腿鱼、蒜蓉炒青菜、紫菜蛋花汤,再加一大锅的薄壳粥,满满当当的摆了一桌子,别看好像菜色不多,但量大啊,每一样都是一大盘。
白灼肚肉的肚肉用清水煮熟后被苏辛切成薄薄的一片片,底下垫了本地特有的酸菜,酸菜是切成丝的,方便吃的时候用筷子夹起来,苏辛还特地调了两种蘸料,一种是蒜片加酱油,吃的时候直接蘸着蘸料吃就可以了,原汁原味又解腻;另外一种蘸料就是直接弄了个蒜泥醋,吃的时候一片肚肉夹一点酸菜,再蘸蒜泥醋吃,也是别有风味。
秦超对这个白灼肚肉赞不绝口,向东和周杨虽然没说什么,但看他们那一片一片不停夹也知道肯定都是觉得超级好吃的了。
苏辛自己偏爱酿豆腐,向小西也很喜欢这道菜,看向小西吃得欢,苏辛说,「可惜没有尖椒,那个煎酿尖椒也很好吃的,还有一个酿茄子,哎,我都超级喜欢吃的,可惜没有茄子。」
嗯?秦超不解,他和周杨都是本地人,虽然平时不下厨房,但也知道本地有什么菜,他问,「有茄子的啊,我记得我妈就买过好几次,怎么会没有呢?」
酿茄子用的是那种紫色的茄子,苏辛摇头,「咱们本地产的是白色的茄子,不适合拿来做酿茄子。」
哦哦,原来是这样……
向南倒是笑了,「没事,以后出差我要是在外面碰到有紫色的茄子,我就给你买回来。」说着,又补充了一句,「茄子这种东西不像蔬菜不能保存,放几天是没问题的。」
嗯嗯,你记得留意啊,要是买到了回来我给你做酿茄子吃。苏辛说道,后知后觉又补充道,「给大家吃,给大家吃,呵呵。」
向小西笑道,「行了,不用说了,我们都懂的。」
苏辛脸皮厚,才不怕被他们笑呢,反正在座的都可以算是自家人了,无所谓的啦。
向南爱吃那个香煎鸡腿鱼,向东对这道菜也是赞不绝口,「这个鱼长得怪模怪样的,没想到吃起来还真的挺好吃的。」
向南笑,给他哥科普,「这鱼叫鸡腿鱼,哥你看它的样子像不像一根大鸡腿,肉多又好吃,而且只有一根大骨头,别看它长得不好看,吃起来就知道了,不过这鱼煮汤不好吃,很腥,除了像我们今天吃到的这种做法,还有一种做法也很好吃,用那个普宁豆酱焖,哥你要是喜欢吃,让小苏明天做给你吃。」
向东摇头,「算了,明天你未必有运气再碰到有人来卖这个鱼。」
向南愣了一下,随即反应过来,「也是,不过哥我有朋友汫州的,下次你想吃这鱼的话,提前说一下,到时候我去找我朋友弄一些。」
嘿,臭小子,交游还挺广阔的啊。
你弟我人见人爱花见花开嘛……
臭小子,这脸皮什么时候变得这么厚了……
向小西也在一边帮腔,「就是就是,大哥我发现老三真的是越来越不要脸了。」
向南放下筷子,一手放在自己胸膛,做伤心状,「大哥你看,二姐她欺负我。」
向东睨了向南一眼,「我倒是觉得你二姐说的没错。」
「哈哈哈哈」一边秦超和周杨忍不住失笑,就连喝饱了奶原本正乖乖坐在折叠推车里玩玩具的平安也跟着「咯咯」笑了起来。
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