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第114章 人生能有几回搏(第1页)

我就对着那个男人礼貌地笑了笑,我说我是来应聘的。我问他这里是不是招服务员,哪怕洗菜的切菜的端盘子的都行。我什么都能干。末了,我又加了一句,我说我是中国人。

男人听了,就请我坐下。他给我倒了一杯水。他问我是中国哪里人。

我说我是南方人,中国南方的青市。

男人竟然没听过那个地方。他抱歉地对我笑了笑:“我很小时候,就跟着我的父母来西贡了。”他说他是广东人。

小姑娘过来了,她请男人表扬她。说她的胆子变大了,敢一个人给狗喂骨头了,那狗也不咬她。男人听了,就笑笑,摸了摸小姑娘的头。

后来,男人告诉我,他姓邓,叫邓嘉海。小姑娘是他的女儿,今年虚岁五岁。南方人,都是算的虚岁。他的父母在越南另一座城市河内,他自己带着女儿在西贡开餐馆。

邓嘉海的妻子因为不知名的原因和他离婚了,女儿也没要。

邓嘉海明白我的来意后,就告诉我,说他的饭店也不大,他这个老板,既当跑堂的,又当厨师。除了他之外,就两个西贡本地的服务员。

他的确要个能洗盘子又能切菜的打杂的。

我说我干活很快。他将为领进了厨房,指着一堆问未洗的餐具,说让我试试。他给我递来一件围裙。我系好了,站在水池边,就利落地洗起来。

邓嘉海就诧异,说我洗盘子怎么不戴上手套?我就摇头,说在我的青市老家,农村的姑娘给家里洗盘子,哪里会戴上手套,哪儿有那么娇气?

他就问:“冬天也不戴?”

我就摇头。我说冬天我也不戴。用冷水洗过盘子后,手反而更暖和。

他问我这样不生冻疮吗?我就摇头,小时候一直习惯用冷水洗,不会生冻疮的。邓嘉海出生在广东潮州,但很小就跟父母来越南了。他是家里的独生子,上面有几个姐姐。潮州人很重男轻女,邓嘉海从小也没什么事。只是长大了,要自立门户,为了开这个餐馆,他向他的父亲学手艺,这才不得不吃了些苦。不过,为什么他的父母宁愿留在河内,也不愿来西贡帮他,我也没敢问。

我洗完的度非常快,几乎是几秒钟就一个。我这样利落,将在隔壁一个房间捡菜的两个西贡当地妇女,都吸引了过来。她们看着我,带着不敢相信的神情。

邓嘉海看着我,也很满意。我洗完了盘子,又说我切菜也很快。我打五岁起,就给家里干活。切胡萝卜土豆芋头啥的,根本就不能难倒我。

邓嘉海就告诉我,说不想试我了。如果我愿意,从现在起,我就是他饭店里的一个洗盘子的工人。他说我但主要任务就是洗盘子刷盘子。实在要忙不来的时候,我可以帮着端端盘子上菜。

邓嘉海说他的饭店,一到饭店还很忙碌。来往的食客很多,有些是老顾客回头客。在他的饭店里,厨师就他一人。他会做满汉全席,会做地道的江浙菜,还会各种点心。

他说他的父亲,是越南当地华人圈里很有名的老厨师。他说他的才艺和刀工,都出自自己的父亲。

邓嘉海饭店的名字很好记“和平饭店”,普通的就像是中国各大镇子上,临近客站的小街上,那些灰不溜秋的饭馆。

饭店里的其他两个服务员,一个叫英秀,一个叫成香。都是三十出头的年纪,家里都有丈夫孩子。

因为我也是中国人的缘故,几天过去,邓嘉海不忙了,也会从厨房里出来,到水池边和我聊聊天,问问一些国内的事。

我记得,在和平饭店打工,邓嘉海一直没问我有没有护照。好像在他看来,有这个没这个也不缺什么。他给我的工钱算是高的。

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