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王菊急了,说:“李叔,这怎么办?”李叔看了看,说:“你们搅拌得太快了,得慢慢来,不能急。”
我们赶紧放慢速度,慢慢搅拌。果然,奶酪和威士忌开始慢慢融合了,但还是有分层的现象。
就在我们焦头烂额的时候,酒吧的门被轻轻推开,
一个熟悉的身影走了进来。是聂芹,她是我们酒吧的常客,也是个美食爱好者。
聂芹一进门就察觉到我们脸上的焦虑,她笑着问道:“怎么了?看你们这表情,是不是遇到什么难题了?”
王菊赶紧把情况简单地跟聂芹说了一遍,聂芹听完后,若有所思地点了点头。
“我倒是听说过一个方法,或许能帮到你们。”她顿了顿,继续说道,“你们可以试试加入一些吉利丁片。”
我和王菊对视了一眼,都露出了疑惑的表情。吉利丁片?
这东西我们可从来没用过。聂芹看出了我们的疑惑,
解释道:“吉利丁片是一种天然的凝固剂,可以帮助液体和固体更好地融合。
你们可以试试在奶酪和威士忌混合的时候加入一些,说不定会有意想不到的效果。”
李叔在一旁听得认真,他点了点头,表示赞同:
“聂芹说得有道理,吉利丁片确实可以起到稳定和凝固的作用。你们可以试试。”
王菊立刻来了精神,她兴奋地说:“那我们赶紧试试吧!”
我们按照聂芹的建议,重新开始制作威士忌奶酪。
王菊小心翼翼地融化奶酪,我则在一旁准备威士忌和吉利丁片。李叔在一旁指导,确保每一步都做到位。
“吉利丁片要先用冷水泡软,然后再加入到奶酪中。”李叔提醒道。
我们按照李叔的指示,先将吉利丁片泡软,然后加入到融化的奶酪中。王菊慢慢地搅拌,确保吉利丁片完全溶解。
接着,我将威士忌缓缓倒入奶酪中,这次我们更加小心地搅拌,生怕再出现分层的情况。
搅拌的过程中,我们明显感觉到奶酪和威士忌开始逐渐融合,不再像之前那样分层。
王菊的脸上露出了欣喜的表情,她激动地说:“看来聂芹的建议真的有用!”
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