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第213章 龙凤汤（第2页）

就在这时，有人惊喜地喊道：“真的有珍珠！

快看！”

众人闻声围了过去，只见一颗小小的珍珠躺在河蚌壳里，散发着淡淡的光泽。

“哇，好漂亮啊！”

小柔兴奋地拿起珍珠，放在手心里仔细端详。

阿金笑着说：“看来今天还有意外收获呢。

不过这珍珠都不大，要是能找到颗大的就好了。”

说话间，他手上的动作不停，已经处理好了几个河蚌。

“儿子，蛇杀好了，我也斩好了，你先煲汤吧，这个煲的时间越久越有营养，现在九点多，煲到十二点半左右差不多。”

阿金爸爸在厨房里喊着阿金。

“好嘞，你放那里先吧，我清理完这个河蚌就过来。”

阿金先去厨房里把汤煲着先，搞完这些再次返回到处理石螺的队伍中忙活起来。

一直忙到十点左右终于在大家的不懈努力下处理完这些石螺。

“阿金，你先去炒了这些带壳的石螺，其它的晚点再炒来做中午的菜。”

阿金妈妈说道。

“好，我去炒石螺，你打电话叫小叔过来吧。”

阿金将带壳的石螺倒入锅中，加了些调料，开始翻炒起来。

石螺在锅里发出“噼啪”

的声响，香气渐渐弥漫开来。

此时，小柔正拿着那颗珍珠在一旁玩耍。

她把珍珠放在阳光下，观察着它的光芒。

“小柔，别玩了，快来尝尝阿金炒的石螺。”

阿金妈妈喊道。

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小柔放下珍珠，跑到餐桌前。

她尝了一个石螺，不禁赞叹道：“嗯，好吃！”

大家围坐在一起，享受着这美味的石螺。

阿金看着小柔开心的样子，心中充满了幸福。

“你们吃着先，我去做午饭了，做好饭菜，汤也差不多煲好。”

“阿金，我也去看看你怎么做石螺和河蚌。”

小柔说道。

“你不吃了？还有这么多啊。”

“谁说我不吃了？我去拿个大碗装进去厨房吃，反正都是用手抓着吃，又不用筷子，哈哈哈。”

“你呀，就是嘴馋，快点吧。”

于是小柔端着一大碗石螺，跟在阿金后面走进了厨房学炒河蚌。

“小柔，做河蚌最主要的就是要做到不柴不腥而且爽口，最关键的一步就是一定要焯水，在冷水中加入姜葱，高度烈酒去腥，河蚌也要冷水下锅，水开了，打开锅盖舀去浮沫，等到河蚌边缘开始呈现金黄色，捞起来洗干净，控干水，然后用大火翻炒几下就用酒焖，这样炒出来的河蚌既好吃又好看。”

“嗯，记住了！”

阿金一边炒菜一边教小柔，小柔也学得非常认真。

“小柔，你去看看那个汤好了没？好了的话拿个保温瓶装一瓶起来。”

“好嘞。”

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