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第一百八十七章 嗯真香（第2页）

童夏月从厨房拿了一双筷子品尝了起来，大肠还是之前卤煮的味道，面条浸泡在卤汁里已经很入味了，入口顺滑！

童夏月：“嗯，不错，好吃！”

王小军一直在观察着童夏月的神色，在他心里，要是童夏月说一句不好吃，他肯定是不会继续做下去的！

刚刚看她神色那么严肃可把他紧张坏了，这会儿听到她肯定的话，才放下心来。

王小军：“真的吗？那能做吗？”

童夏月笑道：“能做！但是……”

王小军收起脸上的兴奋，赶忙虚心求教道：“咋了？哪里需要加强？”

童夏月笑道：“不要紧张，我是觉得你可以在家里熬点辣椒油，之后带着，有人想要吃辣点的话你就撒点辣椒油会更香！”

王小军：“辣椒油？”

他们平时吃的都是辣椒，或者辣椒酱，还没听说过辣椒油……

童夏月自然知道，开口道：“嗯，我等会儿做一次给你看，你按着我的方法做，肯定没问题。”

王小军激动道：“好，谢谢嫂子！你们回来得太及时了，我就知道有嫂子在肯定没问题！”

纪嘉澍一巴掌拍在王小军后脑勺上：“啥叫有嫂子在没问题啊，我带她回来是给你帮忙的吗？还真会使唤人！”

王小军一愣，立马抱歉道：“哎呀，你看看我，你们回来还没

咋休息呢，我就让嫂子帮忙了，对不住对不住！嫂子，这事儿不急，你要不直接写下来方法给我，我晚点回去自己琢磨就成！”

童夏月笑道：“那不行，别看这个辣椒油，做起来简单，但是做得好那还真是一门学问！”

这可是大实话，现世多少饭店为了一个辣椒油的配方花大价钱到处求购啊！

很多小饭馆就因为辣椒油香而不辣，辣而不燥而生意火爆！

一个好吃的辣椒油可以带动一系列的生意！

王小军可是帮了大忙了，这又给她提供了一个生财之道！

童夏月看王小军还不好意思，笑道：“我正好要做一些给爸妈他们留着，你来看看我咋做的！”

王小军一听，本来就准备做的，自己也算是赶巧了，兴高采烈地跟着童夏月跑进了厨房！

辣椒油的制作方法其实很简单，需要的调料也不多，她将材料准备好后就开始制作了。

无油的冷锅中倒入干红辣椒和花椒，小火慢炒一分钟左右关火。

待冷却后，取出三分之一研磨成辣椒粉，剩下的就磨成粗一些的辣椒面。

把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层炒熟的白芝麻。

冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮、开中火熬油。

待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续将油加热到有白烟升起，关火。

热好的油冷却十来秒后，缓缓倒入辣椒面里。

随着“呲啦”一声，

辣椒油的香味弥漫了整个厨房！

站在一边的王小军和纪嘉澍闻到味道就能肯定，这绝对受欢迎！

童夏月将刚刚王小军带来的卤大肠上撒了点辣椒油递到王小军面前：“尝尝，刚刚这边我没动。”

王小军拿起筷子夹了一块沾了辣椒油的大肠放进嘴里，瞬间口腔被刺激得分泌出唾液：“哇！麻麻辣辣的，咋这么香？！”

纪嘉澍刚刚闻到味道就忍不住了，赶紧也拿了筷子尝了起来：“嗯，真香！”

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