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“你们说,这次谁能拿到第一名啊?”
“我觉得是童老板!”
“你们不知道,在复赛的时候,我就在童老板他们那组旁边,那个任师傅也不简单!”
“真的假的?还能有童老板厉害?”
“这可说不准!当时想到做烤鸭是他俩一起想到的,烤鸭也是两人一块做的!说明两人都会做!”
“哎哟喂,那可真是说不准了!但还是希望咱们童老板赢啊!”
“毕竟都是京市人,肯定希望她赢啊!”
“你们快别说了,也不看看自从这个比赛开始之后,童氏饭店的生意好成啥样了,要是这次童老板再赢,估计其他家饭店都没有什么活路了!”
“唉……但不得不说,人家就是有手艺,有头脑啊!这样的人做生意不赚钱给谁赚钱啊?”
“是啊,人家还是高材生,能有这样的学生,估计人家老师做梦都能笑醒啊!”
“哈哈哈!这姑娘以后前途无量啊!”
………………
大家七嘴八舌地聊着,纪嘉澍在一旁的台阶上坐着,就这么听着别人夸自己媳妇儿也真是痛快!
——————
童夏月和张龙、任佑进入赛场后,还是跟之前一样,三人直接进到厨房。
然后就是主持人开始宣布题目:“恭喜三位进入厨神大赛的决赛现场!现在宣布此次主题:‘鸡’!大家面前的桌上都有一只鸡,品种大小都是一样的,你们就利用这只鸡做菜,前面还会有不少配菜,今
天主题就是用鸡做主菜,其他随意搭配,做一桌菜,用来招待外宾!”
听到这里,童夏月嘴角不自觉露出笑意来!
果然如她预料的一样,看来这次比赛就是为了后面招待外宾而选拔厨师!
主持人话音刚落,大家就开始忙碌起来了。
之前在家里预演的时候,她就已经想到其中一个食材是鸡……
当然,她还预演了很多食材:鸡鸭鱼肉,牛肉,羊肉……
凡是这个年代能弄到的食材她几乎都设想过了,还好猜对了一样,鸡!
这个好办!
童夏月跟旁边的任佑对视一样,然后露出微笑:“加油!”
任佑:“加油!”
这声加油不仅是跟对方说的,也是对自己说的!
加油!
童夏月开始去挑菜了,然后在厨房找到一个小砂锅。
童夏月将鸡剁成小块,用清水反复清洗,将里面的血水全都洗净后放在漏网中,待其晾干。
然后就是调酱料:两勺柱候酱、一勺耗油、一勺白糖,搅拌均匀后,再加入一勺淀粉。
淀粉可以让酱料更好地包裹住鸡肉。
然后将酱料倒入已经晾干的鸡肉,接着加入一点油,之后就是搅拌均匀。
鸡块在腌制的时候,童夏月又开始准备配料了。
切少量的辣椒丝,然后放进刚刚在腌制的鸡块中,继续静置。
然后将葱头、沙姜、姜、红葱头切成拇指大小,青红辣椒切成斜块。
然后锅里放油,油不能太少,至少要铺满砂锅底部。
放入姜
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