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要换成是他,怕是早就累趴下了。
为啥?
他不会用那股劲儿呗!
这就是所谓的难了不会,会了不难。
郑老担一走,刘老头就把洗鱼内脏的活儿交给了根喜根旺小哥俩,他招呼着刘根来从回形箱里往外捞海鲜。
海蛎子、扇贝、鲍鱼、海星、花蛤、蛏子……回形箱里的海鲜足有八、九种,加起来差不多得有一百好几十斤。
洗这玩意儿,刘根来可比刘老头有经验,他虽然没自己干过,但见过林阿虎怎么洗,便照葫芦画瓢,拿来一个棉槐篮子,让根喜给他倒着水,使劲儿咣当着。
没几下,就把他累得一头汗,还把海鲜咣当出来不少。
这活儿看着简单,但也需要点巧儿劲儿。
“你闪一边去,连这点活儿也干不好,还能干什么?”刘老头一脸嫌弃的把刘根来扒拉到一边,抓着棉槐篮子的提梁便开始晃荡。
只看了一眼,刘根来就服气了。
同样是晃荡篮子,他累的够呛,刘老头却不费劲儿,关键是篮子里的海鲜就跟受过训练似的,规规矩矩的,不管刘老头怎么翻腾,也掉不出来一个。
等把鱼和海鲜都洗出来了,郑老担挑的八担水几乎都用完了,水缸又剩了个底儿。
洗海鲜的水顺着院子边上的排水沟哗哗的流着。
“水又没了,你再去挑一担。”刘老头指使着刘根来。
这回可没人帮他了,刘根来只好自己挑着扁担出了门儿,等他一路来到水井旁的时候,发现洗海鲜的水已经流到这边的水沟里了,水流还不小,大有奔流到海不复回的架势。
等他颤颤巍巍的把水挑回家的时候,灶膛里的火已经被根喜根旺小哥俩生起来了,刘老头正坐在门槛上抽着烟袋。
“快快快,快往锅里添点水,挑个水都这么慢。”刘根来刚进门,刘老头就催促着。
刘根来放下扁担,拎着水桶到锅边一看,又把水桶放下来了。
锅里都是海鲜,装了大半锅。
煮这么多海鲜可不用加水,海鲜自己带的水就足够了。多亏水缸里没水了,要是还有,刘老头肯定会加不少。
那样,海鲜就不是那个味儿了。
“加啊,怎么不加?你不是累的连水桶也拎不起来吧?”刘老头催促着。
“煮海鲜不用加水。”刘根来拎起水桶,把水倒进水缸。
“不加水?那不都干了?”刘老头有点不信。
“等煮好了你就知道了。”刘根来也不解释,又把第二桶水倒进水缸,出门的时候,摸了摸根喜的脑袋,“少添点柴,开锅五分钟就熟了。”
“好勒。”根喜答应一声。
对刘根来的话,根喜根旺小哥俩都是百分之百相信。
在小哥俩眼里,他们的大哥近乎无所不能。
刘老头没再多说什么,只是时不时地回头看一眼锅灶,烟袋锅里的烟都烧没了,也没觉察。
刘根来看着时间,等开锅五分钟之后,就把锅盖打开了,顿时,一股海鲜特有的味道便飘散开来。
等把海鲜盛出来,刘老头抻着脑袋一看,锅底真还有水,就是有底发青。
“这可是好东西,做菜的时候放进去,可鲜了。”刘根来找来一个小盆,把海鲜汤盛出来,又加了第二锅海鲜。
一百多斤海鲜,一锅可煮不完,起码也要三锅。
关键是这玩意儿煮开了更占地方,放进去一盆,盛出来得有将近两盆。
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