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“你个败家子,什么血沫子?这都是营养。”齐大宝一脸的肉疼。
“这东西都能吃,你干嘛都撇掉?”秦壮蹲到泔水桶旁,也是一脸的疼惜。
这就舍不得了?
你们要是知道我还往锅里加了一斤多二锅头,不知道会不会心疼死?
刘根来没理这俩货。
观念不同没法沟通,还是不浪费那个口舌了。
等冒好了,刘根来把肉和猪杂都捞出来,把一锅水都倒了,又把俩人心疼了好意一阵。
“刀磨好了吗?赶紧把猪杂都切了。”刘根来吩咐着俩人。
还是赶紧给他们找点活干吧,省的像两只苍蝇似的总在他耳边嗡嗡。
俩人嘟囔着磨刀去了,刘根来又往锅里加满了水,等水烧开的时候,俩人也把猪杂切好了。
刘根来把热水盛到三个大盆里,从小野猪肉里挑了几块肥的,放进锅里靠油。
等油靠的差不多了,刘根来又把猪肉和猪杂一股脑倒进锅里,来回翻炒着。
其实,在放猪肉和猪杂之前,还应该用葱姜蒜辣椒啥的炝炝锅,可这俩货一直在旁边看着,刘根来实在不方便凭空变出来,只好就这么凑合着下锅。
没一会儿,香味就出来了,把齐大宝和秦壮香的直流口水,刘根来却有点不满意。
他手艺不到,猪肉和猪杂有不少都沾锅底了,用铲子一铲,都成了碎末,这让他有点怀念后世的不粘锅。
等肉炒的差不多了,刘根来让这俩货把三大盆热水都加到锅里,又从兜里拿出一个卤料包放了进去。
他敢大包大揽的底气就是这个卤料包。
没一会儿,卤肉的香气就大锅里飘散开来。
“这么香!”
“根来,你手艺可以啊!”
齐大宝和秦壮不自觉的咽着口水。
你俩要不在这儿还能更香。
刘根来在心里回应了他们一句,脸上却摆出了一副风轻云淡的样子。
“别往灶里添煤,得小火慢炖。”
见秦壮往锅灶里添了几个煤块,刘根来急忙把他拦下了,又趁机把俩人一块儿往外轰。
“都该干嘛干嘛去,别在这儿添乱。”
“我们就在这儿看着,不掺和你的事儿。”
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