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菜市场里,一般小商贩腌制的白萝卜卖10块钱一斤,但用的是普通高浓度白酒。
像老爷子这样舍得用茅台做泡菜的,应该仅此他一家。
徐安邦并不着急接话,而是轻轻抚摸泡菜坛身。
嫩绿的豆角与黄瓜,浅黄的子姜,胖乎乎的白萝卜,娇艳的小辣椒,多种食材泡在坛子里,轻轻一晃荡来荡去,真是越看越讨人欢喜。
以后早上喝小米粥来上一盘酸豆角,中午正餐再用酸豆角炒个肥肠,晚上没胃口时,就着白萝卜丁和黄瓜条小酌上两杯。
这小日子,想想就让人激动啊。
徐安邦咽了口口水下去,才云淡风轻道:
“小叶,没得事。你大胆用,酒这东西遇到懂它的人才能发挥最大价值。今天,这摊泡菜就是它最好的归宿!”
小包子急忙搭上话:“是呀,小叶哥哥,你要是觉得不够用。我再帮你去拿,爷爷藏好酒的地方我可是都知道哦。”
“臭小子。别老惦记我那些存酒,那可都是留给你未来结婚宴席上用的,最次都是亲家主桌才能喝上。”
“……”
玻璃坛子被叶凡塞得满满当当,扣上盖子,最后在边缘处封上清水阻隔空气。
叶凡拍了拍手,道:“你们爷孙俩7天后就等着吃正宗的四川泡菜吧。”
小包子闻言整张脸都贴在玻璃坛子上,瓶身顿时变成了凹凸镜,小脸被放大了整整一圈,看上去相当滑稽。
“小哥哥,还要等7天吗?今天中午不能吃上吗?”
“呵呵~~~”叶凡笑道:“我做的是泡菜,又不是预制菜,你有那么着急嘛?”
叶凡看小包子有些急不可耐,于是安慰他:
“豆角和萝卜要彻底断生才能吃,尤其是豆角,你也不想提前吃完后,晕倒在沙发上吐白沫沫吧?
哪怕你再急,想提前吃。
三天后,可以先把黄瓜条捞出来尝尝鲜。”
叶凡旋即对保姆交代道:
“过几天坛子里的食材吃完了,里面盐水不用倒,继续往里面添加食材,然后补水到瓶口就行。其间注意手上不能有生水和油渍,不然这坛泡菜就费了,又得重头开始做起。”
“好的,叶先生。”
面对一整坛泡菜,小包子迫不及待想和同龄人分享,于是对准泡菜坛子抓拍了几张照片丢班级群里。
【不要羡慕哥,在美食方面,哥永远走在你们前面。我爷爷请了位高手到家里来做正宗四川泡菜。】
【小包子,你爷爷对你真好,能帮忙问下他还缺孙子吗?失散多年那种。】
【嘶,我感觉有点不太对劲。泡菜坛子旁边那个男人的侧颜怎么看起来好眼熟呀?】
【你长得好像我的前女友,你长得好像我家一个远房亲戚,这种套近乎的方式早过时了,省省吧。】
【不对劲,照片里的大男孩真的好眼熟,感觉要很快想到了。】
【一休哥思考.gif】
【小包子,你家那小哥哥是不是姓叶?】
【是呀,怎么了。你还能通过面相算出别人的姓氏不成?】
紧接着,群里有人发出一连串惊叹表情.gif.
【小包子,你爷爷太牛了!竟然能把叶老板请到家里来,赶紧关门抱大腿吧?】
【叶老板是谁?就是迪迦奥特曼来家里也没必要这么夸张吧?】
【迪迦算个球呀,他最多带着你打小怪兽!而别人叶老板,那是能带着你横扫饥饿的男人!】
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