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腊月二十九。
雪还在下,地上的积雪一层层堆起来,脚下去就是一个深坑。
雪花飘落在案板上,被猪血染红,每个人的心头也都很火热,这注定是一个红红火火的新年。
程弯弯家中是七个人,她一个长辈,四个儿子,一个儿媳,再加最小的孙女,一共可以领两斤一两肉。
虽说这肉有点少,但没事儿,只要家里有肉,她就可以从商城里再买一些出来,暗戳戳添上。
“你们家是七口人,再加上虞夫子贺师父孔绣娘,还有程童生、阿福和吴小锤,一共是三斤九两。”里正笑眯眯的说道:“全部要肉,还是换点内脏骨头?”
程弯弯刚要摆手。
里正就开口道:“能留在我们大河村过年,这就是和大河村的缘分,甭管是不是村里人,该有的东西都必须有,你们大家伙说是不是?”
后头排队的人纷纷点头。
“虞夫子是教书先生呢,哪能不吃肉?”
“小贺今儿抓野猪也出力了,必须得有小贺一份。”
“程童生在咱们村里住了这么久,咋算也都是半个大河村人了。”
“孔绣娘教绣花不收钱,我们有肉当然也得分出去,不要钱哩。”
“阿福小锤多懂事,咋能不给人家孩子吃肉呢。”
“照我说,沈少爷也该分一点,虽然人不在,咱们礼数得做到位。”
“……”
众人你一言我一语,脸上都是和善的笑容。
程弯弯笑起来:“我要两斤半猪肉,再要一个猪脚,一根排骨,剩余的换成大骨和内脏。”
她的大盆子递过去,很快就装的满满当当,有一种丰足的喜悦感。
不止是大河村的人都有份儿,新来的大河村人也都领到了野猪肉,一人三两,没有丝毫偏颇。
这天是腊月二十九,晚上就得准备过年需要的食物了,家家户户都生火开始做吃食。
许多人来程弯弯家中买干柴,这些原本是肥皂工坊储存的柴火,在下雪低温的这短短四五天内,已经卖的差不多了。
“婶子,干柴已经没剩下多少了。”吴小锤走到灶房里汇报道,“按照家里烧柴的情况来计算,剩余的干柴只能够烧到正月初七。”
程弯弯开口道:“等过完年了再思虑这件事。”
万一年后雪停了呢,这事儿就迎刃而解了。
实在没有干柴,湿柴也不是不能烧,就是略微麻烦一些。
“小锤,你先把账房的事情放一放,洗个手,过来帮忙。”程弯弯指了指案板上的猪肉,“这些肉全部剁碎了,剁的越碎,狮子头的口感就越好。”
吴小锤疑惑不解:“这肉跟狮子头有啥关系?”
赵四蛋哈哈大笑起来:“我以前也以为狮子头是狮子的脑袋做的,后来才知道,就是油炸肉丸子。”
吴小锤闹了个大脸红:“肉丸子我也没吃过……”
“可好吃了。”阿福舔了舔嘴唇,“你二姐做的狮子头,比酒楼里的还好吃。”
他一边说,一边揉面团。
今天要做很多油炸食品,这是大河村过年的风俗,纯肉丸子,豆腐肉丸子,韭菜肉丸子,炸油饼,炸翻花……还要做一些孩子吃的零嘴儿,麦芽糖,糖饼等,灶房里忙不开,堂屋的桌子上也在忙。
虞夫子和贺霄也来了,只不过这两人啥都不会,就坐在边上喝茶,聊一些时政。
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